Fruit & Vegetable Wash

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Fruit and Vegetable Wash
Synbiont Fruit and Vegetable Wash es un producto para el uso en procesos de limpieza o sanitización en la industria alimentaria. La Synbiont Fruit and Vegetable Wash fue formulada empleando tecnología surfactante de punta con años de investigación y desarrollo.  Con el énfasis que existe en la actualidad en la industria alimentaria en el tema de la inocuidad, la Synbiont Fruit and Vegetable Wash puede ser una parte invaluable en cualquier proceso de sanitización.

Inocuidad Alimentaria…
Es uno de los más grandes retos de cualquier institución involucrada en cualquier parte del proceso de la industria alimentaria. Del campo a la mesa no es el único interés de cualquiera para permanecer fuera de la curva de problemas con la Inocuidad Alimentaria, sino una obligación moral para cualquiera a quien se le confíe la responsabilidad de alimentar a la comunidad. Ahí es donde la Solución de Synbiont Fruit and Vegetable Wash puede ser una herramienta muy poderosa en la lucha contra las enfermedades transmitidas por alimentos y bacterias contaminantes que ocasionan gastos de millones de dólares al año a la Industria de Frutas y Vegetales  por producto en descomposición.

Estabiliza la química de las soluciones de sanitización…
La sanitización o lavado de frutas y vegetales es un conjunto de parámetros consistentes y controlados tales como pH y concentraciones específicas de ppm de un sanitizante puede ser un gran reto debido a la materia orgánica tal como tierra u hojas que las frutas y vegetales inevitablemente introducen en cualquier proceso. La avanzada formulación surfactantes y ácidos de la solución Synbiont Fruit and Vegetable Wash equilibran los efectos de incrementación del pH por cloro y reducen la capacidad que tiene la material orgánica de obstruir la acción de los sanitizantes, dejando condiciones químicas en el agua más balanceadas y fáciles de mantener. Esto significa un proceso de limpieza y sanitización menos volátil y más efectivo.

Lavado y Limpieza…
Synbiont Fruit and Vegetable Wash no solo sobrecarga a los sanitizantes y mantiene estable la química de sanitización, también tiene poderosas propiedades de limpieza y lavado. Los poderosos surfactantes aniónicos, fortalecen la eliminación de suciedad, polvo, tierra y biofilmes causados por acumulación de bacterias. Esto es especialmente útil cuando se trabaja con tubérculos o cultivos cosechados cerca del suelo.

Compatibilidad…
Este producto ha demostrado ser completamente compatible con el cloro estándar (Hipoclorito de Sodio). Sin embargo una prueba preeliminar con dióxido de cloro ha resultado en la inactivación de éste, por lo que el uso con Dióxido de Cloro no es recomendado actualmente. Actualmente se están realizando estudios con productos a base de peróxido como ácido per-acético.

Química…
La estructura Synbiont Fruit and Vegetable Wash incorpora tecnologías avanzadas de surfactantes y una mezcla de propiedades de surfactantes y ácidos orgánicos que tienen una sinergía activa única. Estos surfactantes y ácidos fueron seleccionados debido a su alta solubilidad en agua, compatibilidad con otros químicos, propiedades superiores de limpieza/emulsificación y una alta actividad a bajas concentraciones.

Regulaciones…
Synbiont Fruit and Vegetable Wash es biodegradable, amigable con el medio ambiente, grado alimenticio y cumple por completo con lo señalado por la EPA CFR 40 180.91 ingredientes inertes exentos de requisitos de tolerancia y FDA CFR 21 173.315 para lavado de frutas y vegetales.